About this role
Pour le restaurant hawaïen POKAWA (ANCIENNEMENT FRESH BOURRITOS) recherche son Assistant Manager H/F en restauration rapide
- Vous épaulerez le directeur du restaurant dans ses fonctions : management d'une équipe de 10 personnes - Animer et piloter le personnel placé sous son autorité - Former les équipes aux différentes procédures applicables (caisse, gestion des denrées alimentaires, modes opératoires ) - Participer à l'inventaire, Assurer la surveillance du restaurant - Gestion commandes des marchandises - Participer activement à la vie collective du restaurant