INGENIERO DE ALIMENTOS @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO QUINDIO

Empresa dedicada a prestar el servicio de Catering Integral, busca INGENIERO DE ALIMENTOS , en el municipio de Armenia, Quindío. REQUISITOS: -Formación desde profesional en ingeniería de alimentos -12 meses de experiencia en cargos afines. CONOCIMIENTOS ESPEC�FICOS: -Manejo de laboratorios de alimentos y análisis fisicoquímico y microbiológico. -Desarrollo de productos alimenticios y control de procesos productivos. -Aplicación de normas de inocuidad y calidad (BPM, HACCP e ISO 22000). FUNCIONES PRINCIPALES: -Definir, documentar y validar procesos industriales para la elaboración de productos alimenticios, garantizando eficiencia, calidad e inocuidad. -Seleccionar equipos y determinar capacidades de producción de acuerdo con el proceso, disponibilidad de materia prima y demanda productiva. -Establecer y controlar parámetros operativos como temperatura, presión, tiempo, velocidad y humedad para asegurar la calidad del producto final. -Monitorear y supervisar las etapas