About this role
Le Château la Commaraine recherche son commis en Pâtisserie pour accompagner notre Chef Pâtissier Rémi GUERIN. Vous contribuerez à façonner l’identité pâtissière de la maison, à garantir l’excellence de nos prestations et à faire rayonner notre cuisine auprès d’une clientèle exigeante. Vos missions principales : - Le (la) commis de pâtisserie assiste le chef de partie pâtisserie dans la réalisation des desserts et amenities pour du restaurant de l'hôtel. - Vous assurez la mise en place et le service des petits-déjeuner, des déjeuners et dîners du Clos. - Vous participerez à la mise en place de