About this role
Description du poste :
Nous recrutons en tant que serveur pour le service du soir à Plobsheim, du jeudi au samedi de 17h à 23h pendant les mois de juillet et août, la mission consiste à assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle, garantir un service fluide en salle et en terrasse, et contribuer à la bonne image de l'établissement durant la période de forte activité estivale.
Le rôle couvre la préparation de la salle avant le service (mise en place des tables, vérification du matériel, propreté des espaces), l'accueil et l'accompagnement des clients à leur table, la présentation de la carte et des suggestions, ainsi que la prise de commandes de manière claire et précise. La mission inclut le service des boissons et des plats en coordination avec le bar et la cuisine, l'encaissement des additions, le suivi des tables tout au long du repas et la gestion des demandes particulières des clients. En fin de service, le poste implique la remise en ordre de la salle, le nettoyage du poste de travail et la préparation de l'espace pour le service suivant.
Ce poste contribue directement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle estivale, au bon déroulement du service du soir et au maintien d'un haut niveau de qualité perçue pour l'établissement, en soutenant l'équipe en place durant les pics d'affluence des week-ends de juillet et août.
Description du profil :
Profil recherché : Saisonnier(ère)
Étudiant(e) motivé(e) et disponible sur une période de deux mois, disposant d'une première expérience en service, notamment au port de plateaux et au port d'assiettes. Capable de s'intégrer rapidement dans une équipe et de s'adapter aux rythmes variables d'une activité saisonnière.
Compétences et expériences
Le candidat idéal justifie d'une expérience en restauration traditionnelle, brasserie, avec une maîtrise des bases du service en salle : port d'assiettes, port de plateaux, participation au dressage et au débarrassage des tables. Une première expérience au restauration est la bienvenue.
Compétences transversales
La flexibilité horaire, incluant soirs, week-ends et jours fériés, est fortement appréciée dans le cadre d'un poste saisonnier. Toute compétence complémentaire, telle qu'une compréhension basique des langues étrangères ou une expérience en accueil, encaissement ou mise en place, sera considérée comme un plus.
Formation
Profil étudiant, toutes filières confondues (lycée, université, école spécialisée). Une formation en hôtellerie-rest