About this role
Au sein d'un hôtel, le chef de cuisine : - supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - gère l'approvisionnement des produits et des stocks - encadre l'équipe de cuisine - s'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments - conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Week-end tournant ( tous les 3 semaines : vendredi/samedi - samedi/dimanche - dimanche/lundi)