About this role
Synergie Armentières recrute pour l'un de ses clients basé à Lille, un commis de cuisine H/F.Sous la direction du chef cuisinier, vous vous occuperez de la restauration et de l'alimentation en grande quantité pour des publics particuliers.
Vos missions : - Préparation de plats en appliquant les règles et les techniques culinaires.
- Contrôle de la qualité des aliments et des préparations.
- Achat des matières premières et de la conception des menus.
Votre profil :
- Vous êtes sérieux(se) et rigoureux(se), et intransigeant(e) sur les règles d'hygiène.
- Vous supportez une station debout prolongée et une exposition constante à des températures élevées.
N'hésitez pas à nous envoyer votre CV ! Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection
Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)