About this role
Le café de la place situé au cœur d'Aiserey recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. - cuisine traditionnelle brasserie et pizzeria Missions : - Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place selon les recettes et les normes en vigueur - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ainsi que des menus du jour - Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les délais impartis - Confectionner des pizzas et maintenir le pôle pizza - Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires, vérifier leur fraîcheur et leur conformité - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer le service - Préparations des commandes en prévision des besoins hebdomadaires Plages de travail : - Du lundi au vendredi les midis et du mercredi au samedi soir - fermeture le dimanche Les plus : - Travail en autonomie - Convivialité et cohésion du personnel - Création de vos plats et changement de carte - Possibilité de formation au pôle pizzas - Repos le dimanche et en soirée - Prime lors d'ouverture événementiel - Indemnités repas Rémunération et contrat : - CDI avec salaire mensuel 1900 € en prise de poste selon expérience Vous aimez la cuisine simple, créative et faite maison ? Vous avez l'envie de progresser dans un cadre familiale et dynamique ? Vous faites preuve d'une grande organisation et d'une capacité à travailler seul ? Nous serions heureux de vous accueillir au sein de notre établissement.