About this role
Rejoignez la Cuisine Centrale
MISSIONS PRINCIPALES
En lien avec les valeurs inscrites au Projet Associatif, le Projet de Pôle et d'Etablissement/Service, le cuisinier assure la mise en œuvre des protocoles et la réalisation des tâches dans le respect des règles d'hygiène en collectivité, qui découlent de ceux-ci:
- la restauration : Participation à l'élaboration des repas en liaison froide ( partie chaude et froide).
- l'entretien et le nettoyage des locaux techniques.
CONDITIONS D'EXERCICE
* Durée du contrat : CDD de 1 mois du 03/08/2026 au 04/09/2026. * Emploi du temps : Horaires types - 07h00/14h00, du lundi au vendredi. * Lieu d'exercice principal : la taable toulousaine - TOULOUSE (31).
PRÉREQUIS TECHNIQUES
* Expérience de restauration collective en liaison froide. * Maîtrise de l'application des normes HACCP.
COMPÉTENCES & QUALITÉS
* Capacités d'adaptation permettant d'intervenir sur des postes différents. * Capacité à faire face à des tâches de manutentions * Capacités d'autonomie et d'initiative et de travail en équipe.