About this role
Importante compañía de productos y servicios de la ciudad de Ibagué requiere para su equipo de trabajo el cargo COORDINADOR DE CARNES. Nivel educativo: Técnico o Tecnólogo en áreas administrativas, alimentos, logística o afines. Experiencia: Experiencia mínima de 3 a 5 años en manejo de secciones de carnes en retail, con liderazgo de equipos, conocimiento en cortes, control de inventarios, merma y cumplimiento de normas de higiene. Funciones: -Planear y gestionar las compras de carnes (bovina, porcina, avícola, pescado y procesados), así como los insumos necesarios. -Verificar la correcta facturación y documentación de los productos, asegurando el cumplimiento de las condiciones de negociación. -Realizar seguimiento a los precios de la sección y analizar el comportamiento del mercado y la competencia. -Ejecutar y verificar cambios de precios según lineamientos establecidos. -Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos en los puntos de venta. -Garan