About this role
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) par son métier et soucieux(se) de la qualité des produits proposés à notre clientèle. Vous participez à la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des normes de qualité de l'entreprise. Vos missions - Préparer et fabriquer les pains, baguettes et pains spéciaux - Réaliser les viennoiseries selon les méthodes de fabrication définies - Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Entretenir le matériel et maintenir un poste de travail propre - Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements