About this role
Nous recherchons pour un établissement sur Hardelot, un Grillardin/Grillardine -Assurer la cuisson des viandes, poissons et garnitures au grill selon les standards de la maison -Maîtriser les différents niveaux de cuisson et veiller à la régularité des plats envoyés -Préparer et anticiper les mises en place du poste grill -Veiller au respect strict des normes HACCP -Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.