About this role
Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Chef Coordinador de Procesos Alimenticios. Profesional en Gastronomía o carreras afines, con experiencia en supervisión de operaciones de alimentos, control de calidad y desarrollo de productos. Requisitos: - Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas sanitarias - Manejo de inventarios, costos y proveedores - Capacidad de planificación, liderazgo e innovación Funciones: - Desarrollar nuevas líneas de productos y experiencias para los clientes - Supervisar la operación del área de alimentos y confitería - Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Controlar inventarios, costos y gestión de proveedores - Coordinar los procesos de producción y abastecimiento - Implementar mejoras operativas y controles de calidad en los procesos - Capacitar y realizar seguimiento al personal del área - Velar por el cumplimiento de los estándares de calid