About this role
Importante HOTEL Y RESTAURANTE, ubicado en el centro de Chiquinquirá, requiere los servicios de una COCINERA, persona con el conocimiento y experiencia en la preparación de alimentos, especialmente comida gourmet, de alta calidad. Salario Minimo mas prestaciones de ley Horario: 9 a.m. a 4 p.m. Funciones: -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. -Preparar y cocinar menús según instrucción del chef. -Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. -Trabajar en equipo con los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. -Desempeñar funcione