About this role
Le Grizzly recrute son Chef de Cuisine (H/F) Gérardmer (88)
Le Grizzly, brasserie de montagne située au cœur de Gérardmer, recherche un **Chef de Cuisine expérimenté (H/F)** pour rejoindre son équipe.
Vos missions
* Gérer et organiser la cuisine au quotidien. * Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. * Garantir la qualité des plats et le respect des fiches techniques. * Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP). * Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes. * Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte.
Profil recherché
* Expérience significative en tant que Chef de Cuisine. * Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. * Leadership et capacité à travailler en équipe. * Gestion du stress et des périodes de forte affluence. * Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans un établissement reconnu.
Conditions
* CDI - 43 heures par semaine. * Horaires en coupure. * Salaire : 3 200 € brut par mois + primes. * Une rémunération supérieure pourra être étudiée selon votre expérience et votre profil.
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et participer au développement d'un établissement convivial et réputé à Gérardmer ?
Envoyez votre CV et quelques mots de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer !