About this role
O'Malley Irish Pub recherche son/sa cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe qui ouvrira ce nouveau lieu chaleureux et festif au cœur de L'Isle-sur-la-Sorgue. Ouverture du Pub le 01/07/2026.
Dans une ambiance conviviale, tu seras responsable de la préparation d'une cuisine simple, maîtrisée et régulière : burgers, fish & chips, planches, snacks et spécialités du pub.
Pourquoi rejoindre O'Malley ?
Parce que c'est un vrai pub vivant : bonne ambiance, carte courte mais qualitative, soirées animées, clientèle locale dynamique. Tu participes à une ouverture où tout est à construire : ton avis compte, ton travail se voit, et l'ambiance est vraiment au centre du projet.
Missions:
- Préparer l'ensemble des plats de la carte (burgers, fish & chips, planches, finger food.)
- Assurer la mise en place, les cuissons et l'envoi pendant le service
- Garantir la qualité visuelle et gustative de chaque assiette
- Gérer les stocks, les réceptions de marchandises et les inventaires
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle
- Coordonner avec l'équipe de salle pour fluidifier les services
- Participer à l'évolution de la carte et aux suggestions selon la saison