About this role
Description du poste Participer à la production culinaire quotidienne au sein de la cuisine centrale.***Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques, des standards qualité et des normes HACCP.***Assurer la livraison des repas sur site à l'aide d'un véhicule frigorifique.***Organiser et assurer le service auprès des convives sur une structure scolaire.***Effectuer le dressage des assiettes et la mise en place avant le service.***Réchauffer et préparer les plats dans le respect des procédures établies.***Veiller à la qualité des prestations servies et à la satisfaction des convives.***Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.***Assurer le rangement, l'entretien du matériel et le nettoyage des espaces de travail.***Participer au bon fonctionnement de l'activité et aux tâches quotidiennes de l'équipe.
Description du profil Une première expérience en restauration collective ou en restauration traditionnelle est appréciée.***Capacité à évoluer dans un environnement rythmé et à gérer des volumes de production importants.***Aisance dans le travail en équipe et bon esprit collaboratif.***Personne autonome, rigoureuse et organisée dans l'exécution de ses missions.***Polyvalence et capacité d'adaptation aux besoins du service.***Sens du service et souci de la satisfaction des convives.***Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.***Bon relationnel et attitude positive au quotidien.***Permis B indispensable pour assurer les livraisons à l'aide du véhicule frigorifique.