About this role
Description du poste :
Au sein d'un EHPAD, vous serez amené(e) à remplacer la cheffe de cuisine sur les missions suivantes Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires***Suivre les recettes et les instructions de dressage***Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine***Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène***Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement***Réapprovisionner la mise en place au cours du service***Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire***Poste sur du chaud et du froid (polyvalence nécessaire)
Description du profil :
Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine collective .
CAP Cuisine exigé
Horaires : 7h00-14h30 et 17h00-19h30 (avec une demi-heure de pause repas le midi), soit 9h30 par jour.