About this role
Camping situé à Brissac Loire Aubance recherche un(e) cuisinier(ère) Snack pour renforcer son équipe pour la saison.
Vos missions :
- Préparation et élaboration des repas pour la clientèle du camping
- Réalisation de services à forte capacité, notamment préparation de moules pour environ 120 personnes
- Organisation de la mise en place en cuisine et gestion des volumes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements
Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine traditionnelle ou collective - Capacité à travailler en autonomie et à gérer de gros services - Bonne organisation, rapidité d'exécution et esprit d'équipe - Sens du service et adaptabilité à l'activité saisonnière
Conditions de travail : - Contrat saisonnier juillet à août - 20 heures hebdomadaires en basse saison - 35 heures hebdomadaires en haute saison - 1 jour de repos par semaine