About this role
Description du poste :
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la distribution de produits alimentaires auprès des professionnels de la restauration , vous assurez la disponibilité des produits frais et d'épicerie tout en garantissant la qualité de service aux clients.
Vos principales missions Gérer les approvisionnements en produits frais et d'épicerie (passation et suivi des commandes fournisseurs)***Suivre les niveaux de stock , anticiper les ruptures et ajuster les quantités en fonction des ventes et de la saisonnalité***Contrôler les livraisons (quantités, qualité, DLC, conformité) en lien avec l'entrepôt et la réception***Optimiser les rotations de stock et limiter les pertes, notamment sur les produits frais***Analyser les besoins des clients professionnels de la restauration et adapter les assortiments***Suivre les performances fournisseurs (délais, fiabilité, litiges) et remonter les anomalies***Collaborer étroitement avec les équipes commerciales et logistiques pour assurer la disponibilité des produits et le respect des engagements clients
Description du profil :
De formation idéalement orientée logistique, supply chain ou achats , vous justifiez d'une première expérience en approvisionnement, gestion de stock ou administration des ventes, de préférence dans l' agroalimentaire ou la distribution.***Connaissance des produits alimentaires frais et d'épicerie, sensibilité aux contraintes de DLC et de qualité***Maîtrise des outils informatiques (tableur, ERP, logiciels de gestion de stock)***Rigueur et organisation pour assurer un suivi fiable des commandes, livraisons et niveaux de stock***Capacité d'analyse des ventes, saisonnalités et besoins clients pour ajuster les approvisionnements***Qualités relationnelles pour échanger avec les fournisseurs, les équipes commerciales et logistiques***Réactivité et gestion des priorités pour faire face aux urgences et imprévus