About this role
# Second de Cuisine (H/F) - Domaine de Suzel
## Rejoignez une maison en pleine évolution !
Le **Domaine de Suzel**, hôtel 4 étoiles situé à Vignieu (Isère), est une destination reconnue pour son art de vivre, sa restauration de qualité, ses séminaires, ses mariages et ses événements.
Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** passionné(e), capable d'épauler le Chef dans l'organisation quotidienne de la brigade.
### Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à :
* Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine. * Encadrer, former et motiver la brigade. * Garantir la qualité et la régularité des préparations. * Participer à la création des cartes et des suggestions saisonnières. * Superviser les mises en place et les services. * Contrôler les normes d'hygiène HACCP et veiller à leur parfaite application. * Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes. * Remplacer le Chef en son absence et assurer la continuité de l'activité.
### Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé souhaitant évoluer. * Excellentes qualités d'organisation et de management. * Passion pour les produits frais et la cuisine de qualité. * Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe. * Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec une activité variée.
### Nous vous proposons
* CDI à temps plein. * Rémunération attractive selon votre expérience et votre profil. * Possibilités d'évolution au sein d'un groupe en fort développement. * Cuisine moderne et matériel performant. * Équipe jeune, dynamique et passionnée. * Repas pris en charge pendant les services. * Mutuelle d'entreprise.
### Pourquoi rejoindre le Domaine de Suzel ?
Rejoindre le Domaine de Suzel, c'est intégrer un établissement ambitieux où chaque collaborateur participe à un projet de développement d'envergure. Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel, au sein d'une brigade motivée, avec la possibilité d'exprimer votre créativité et de construire votre avenir professionnel.
**Vous êtes passionné(e), exigeant(e) et aimez relever de nouveaux défis ?**
Adressez-nous votre CV et quelques lignes de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer !