About this role
Vente et préparation en poissonnerie sur les marchés : Excideuil, Allassac, Brive-la-Gaillarde et Objat. Du jeudi au Dimanche de 5h30 à 14h15 (horaires pouvant variées).
Vos missions : -Installation et démontage du stand de vente sur les marchés. -Préparation et rangement du matériel (étals, vitrines réfrigérées, balances, etc.). -Vérification de la propreté et de l'organisation de l'espace de vente. -Nettoyage, désarêtage et découpe des poissons et crustacés. -Préparation des plateaux de fruits de mer et des filets de poisson. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Accueil et conseil des clients sur les produits de la mer. -Mise en avant des produits et promotion des ventes. -Gestion de la caisse et encaissement. -Nettoyage et désinfection du matériel et de l'espace de vente. -Respect des règles d'hygiène et de sécurité.