About this role
Au sein de la cuisine de l'établissement, vos missions principales sont :
- Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés pour l'ensemble des convives. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks, anticiper les besoins et assurer l'approvisionnement des produits. - Collaborer avec l'équipe pour établir des menus variés, adaptés aux attentes des résidents et des usagers. - Participer activement au nettoyage et à la maintenance de l'espace de travail.
Vous travaillez du lundi au dimanche (un weekend sur 2 travaillé), amplitude horaire 7h30-18h30, selon le planning communiqué.
Vous devez être titulaire d'un Bac Pro Cuisine et avoir au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en collectivité.
- Expérience significative en restauration collective ou en cuisine de grande capacité. - Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Rigueur et polyvalence pour répondre aux exigences de la collectivité. - Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux divers régimes alimentaires.
L'agence Randstad de Grasse attend votre candidature !