About this role
Poste dans un EHPAD de 50 résidents à temps complet 35H00 (partagé à 50% en Hébergement et 50% cuisine) Travail en roulements (matin, après-midi, coupés) Travail 2 week-ends par mois Sous la responsabilité de la Directrice et du Responsable de cuisine Cuisine : Préparation des repas et des textures modifiées en respectant les procédures et des règles d'hygiène de la restauration collective ; effectuer les contrôles de température et tenir à jour les registres de traçabilité ; réception, rangement et vérification des livraisons ; distribution et service des repas ; Entretien des locaux et matériels de cuisine ; assurer les transmissions quotidiennes Hébergement : Entretien des locaux ; mise en place du couvert et service des repas ; plonge ; transferts des résidents ; veille au bien-être, au confort et à la sécurité des résidents en collaboration avec l'équipe soignante ; traçabilité des tâches quotidiennes et transmissions orales et écrites