About this role
Empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal bachiller con un (1) año de experiencia en el sector cocina, desempeñando cargos afines y/o relacionados. Misión: Apoyar la operación de cocina y panaderÃa mediante la preparación de insumos y productos, el orden y la limpieza del área, y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, contribuyendo al buen funcionamiento de la producción y a la creación de experiencias deliciosas. Funciones: • Apoyar la apertura y cierre de la cocina de producción, asegurando el correcto alistamiento del área y los equipos. • Realizar preparaciones base, mise en place y preparaciones complementarias, conforme a las recetas y lineamientos establecidos. • Mantener el orden, la limpieza y el aseo de la cocina y panaderÃa, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Registrar y diligenciar formatos de control (temperatura, recibo de mercancÃa, producción y averÃas), garantizando la trazabilida