About this role
Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal tecnólogo/a y/o profesional en administración de empresas, con experiencia de dos (2) años en restaurantes, desempeñando cargos afines. Misión: Garantizar la rentabilidad y el funcionamiento eficiente del restaurante mediante el control de inventarios, manejo adecuado del dinero, gestión de proveedores y supervisión integral de la operación, actuando como segundo al mando en ausencia del Administrador. Funciones: • Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y metas de venta. • Controlar inventarios, realizando seguimiento a consumos, mermas y rotación de productos para garantizar un manejo eficiente de los recursos. • Administrar el manejo de dinero, incluyendo arqueos de caja, control de ingresos y cierre de turno. • Gestionar y verificar proveedores, asegurando cumplimiento en calidad, cantidades, precios y tiempos de entrega. • Apoyar y su