About this role
Actividades a desarrollar Ubicar el área de trabajo en el cual desempeña las labores, de acuerdo al rol que se ha asignado. Revisar la minuta y solicitar a bodega los insumos que se requieren para el día y participar del ensamble de los platos Alistar o poner a punto los insumos, utensilios, electrodomésticos, equipos o herramientas necesarias para el desempeño del rol. Realizar labor de desinfección de los insumos, utensilios, electrodomésticos, equipos y herramientas necesarios en el día. Desempeñar las acciones propias del rol asignado entre ensaladas, frutas, ensamble, dietas, preliminar y lavado, haciendo uso razonable de los insumos y herramientas y velando por el autocuidado en cada acción desempeñada. Apoyar labores de otras áreas con el fin de garantizar el cumplimiento de los horarios establecidos para cada servicio de alimentación. Reportar fallas de equipos, electrodomésticos y herramientas al ingeniero de alimentos y coordinador del proyecto. Presentar aler