About this role
Empresa del sector de producción y comercialización de productos de panadería y galletería requiere: SUPERVISOR para La Virginia. Código COUC: 1321. Destrezas: selección de equipo, análisis de control de calidad, mantenimiento de equipos. Funciones: 1. Supervisar y coordinar las operaciones de producción, garantizando el cumplimiento de los planes establecidos en tiempo, cantidad y calidad. 2. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria durante todo el proceso productivo. 3. Controlar parámetros críticos del proceso (temperatura, tiempos, humedad, trazabilidad), asegurando la calidad y seguridad del producto final. 4. Gestionar el equipo de operarios, asignando turnos, tareas y realizando seguimiento al desempeño. 5. Reportar y analizar desviaciones en producción, proponiendo acciones correctivas y preventivas. Nivel de estudio: tecnólogo en carreras administrativas, alimentos o industriales. Experiencia