Líder de operaciones culinarias multi sede @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA

Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal técnico/a, tecnólogo/a y/o profesional en cocina, gastronomía o afines, con experiencia de cinco (5) años en cocina profesional y mínimo dos (2) años supervisando. Misión: Supervisar y optimizar las operaciones de cocina en las diferentes sedes, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y eficiencia operativa, con el fin de asegurar la mejora continua en los procesos y la excelencia en la preparación y servicio de los platos al cliente. Funciones: • Supervisar las operaciones de cocina en las distintas sedes, verificando el cumplimiento de los procesos establecidos y estándares de calidad. • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas en todas las ubicaciones. • Gestionar la producción, inventarios y control de costos, garantizando eficiencia y reducción de desperdicios. • Elaborar reportes de producción, indicadores de desempeño y aná