About this role
Empresa del sector de educación preescolar requiere: AUXILIAR DE COCINA (DIETAS ESPECIALES) para la ciudad de Pereira. Código CUOC: 94120. Observaciones: preferiblemente contar con curso de manipulación de alimentos. Destrezas: comunicación asertiva, evaluación y control de actividades, orientación al servicio, gestión del tiempo. Funciones: 1. Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef. 2. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. 3. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. 4. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. 5. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. 6. Desempeñar funciones afines. Nivel de estudio: técnico en co