About this role
Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Administrador de Restaurante para la ciudad de Barranquilla. Profesional en Administración de Empresas o Negocios Internacionales con experiencia mÃnima de 2 años en administración y manejo operativo de restaurantes. Funciones: • Planear y dirigir operaciones de ventas al por mayor o al por menor en el establecimiento. • Seleccionar y determinar los productos que se van a vender, niveles de existencias, precios y normas de servicio. • Formular y aplicar polÃticas de compra de mercancÃas para su comercialización de acuerdo con la normatividad vigente. • Desarrollar e implementar estrategias de mercadeo para promocionar productos y servicios del establecimiento. • Realizar requisiciones de mercancÃas, mantener niveles adecuados de inventario y organizar la mercancÃa. • Desarrollar y gestionar presupuestos, polÃticas de crédito, procedimientos y transacciones financieras, controlando l