About this role
Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal profesional en administración de empresas, de negocios, hotelera y turÃstica, ingenierÃa industrial, gastronomÃa con experiencia de cuatro (4) a ocho (8) años manejando equipos operativos, administrando más de un punto o una operación mediana, inventarios, turnos, servicio y control diario, Ideal si ha trabajado en conceptos con foco en experiencia, marca y estándar y si viene de restaurantes organizados, hoteles, gastrobares estructurados o cadenas premium/casual dining. Misión: Garantizar la ejecución integral de la operación de los restaurantes, mediante la gestión eficiente de los recursos, el liderazgo del equipo y el aseguramiento de estándares de servicio y producto, con el fin de ofrecer una experiencia sobresaliente y consistente al cliente, alineada con la propuesta de valor de la marca. Funciones: • Gestionar la operación diaria de los restaurantes, mediante la planificación de turnos, supervisión de