About this role
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos Porcionador/a con seis (6) meses de experiencia en cargos relacionados con manipulación y porcionado de alimentos, que contribuya al control de calidad y al cumplimiento de estándares productivos. Formación académica: Técnico/a en alimentos o carreras afines. Misión del cargo: Realizar el porcionado de productos cárnicos asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, peso y presentación, contribuyendo al adecuado despacho y conservación de los productos. Funciones: - Realizar el porcionado de diferentes tipos de carne según los estándares establecidos. - Ejecutar el gramaje de los productos para asegurar el peso adecuado. - Apoyar el despacho de producto del área de carnes. - Verificar la calidad de los cortes realizados antes del despacho. - Mantener el orden y adecuado manejo de los productos en el área de trabajo. Conocimiento: - Manipulación de alimentos. - BPM. Competencias laborales: Trabajo en equipo, atención