Analista de calidad @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA

Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal tecnólogo/a en calidad de alimentos, con experiencia de un (1) año en el sector alimentos, preferiblemente plantas cárnicas, desempeñando cargos afines al rol. Misión: Verificar el cumplimiento de la normatividad vigente en alimentos y los estándares de calidad e inocuidad, mediante el control de procesos, materias primas y producto terminado, así como de las condiciones de limpieza y BPM, para garantizar productos seguros y aptos para el consumo. Funciones: • Controlar la calidad de materias primas, insumos y producto terminado mediante inspecciones físicas, organolépticas y de cumplimiento normativo, para asegurar su aptitud. • Verificar el cumplimiento de BPM, limpieza y desinfección en planta, equipos y personal, garantizando condiciones higiénicas adecuadas en el proceso productivo. • Monitorear variables críticas del proceso (temperatura, pH, cloro, TPM), registrando y gestionando acciones correctivas par