About this role
Empresa del sector servicios ubicada en Chigorodó requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina integral con mínimo 1 año de experiencia en restaurantes de carnes o parrillas, para apoyar las diferentes estaciones de la cocina, garantizando la fluidez del servicio y el cumplimiento de los estándares de higiene del restaurante. Formación académica: no requiere. Conocimientos técnicos o específicos: curso de manipulación de alimentos, manejo técnico de cortes de carnes, conocimiento de puntos de cocción, buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Competencias laborales: atención al detalle, compromiso y trabajo en equipo. funciones: - Apoyar el ensamble de platos siguiendo las recetas estándar. - Brindar soporte en las diferentes áreas de la cocina según la necesidad del servicio. - Garantizar el aseo y desinfección del área de trabajo, utensilios y loza. - Realizar el alistamiento (mise en place) de vegetales, salsas y guarniciones para la opera