About this role
SABORES DE LA HACIENDA SAS, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de parrillero/a. Formación académica: bachiller, técnica o tecnológica en gastronomía o áreas afines, con estudios culminados o en curso. Funciones específicas: - Preparar y alistar las carnes de acuerdo con los estándares establecidos. - Operar y controlar la parrilla, asegurando los puntos de cocción adecuados para cada producto. - Garantizar la correcta cocción y presentación de los alimentos a la parrilla. - Coordinar los tiempos de cocción con el equipo de cocina. - Cumplir con los estándares de calidad, higiene y tiempos definidos por el establecimiento. Conocimientos: - Conocimiento en cortes de carnes. - Técnicas de cocción a la parrilla. - Manipulación de alimentos. - Manejo de equipos a la parrilla. - Control de inventarios básicos. - Prevención de riesgos laborales. Salario: $1.750,905 + auxilio de transporte $249.095.