About this role
Empresa del sector gastronómico ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de jefe de servicio. Formación académica: bachiller o técnica en áreas afines al servicio, gastronomía o administración. Funciones específicas: -Liderar y coordinar el equipo de sala. -Garantizar una excelente experiencia al cliente. -Impulsar ventas y ticket promedio. -Supervisar el servicio en tiempo real. -Coordinar con cocina tiempos y pedidos. Conocimientos: -Experiencia en servicio en restaurantes (preferiblemente de nivel medio/alto). -Conocimiento de protocolo de servicio a la mesa. -Manejo de carta (alimentos, bebidas y maridaje básico). -Técnicas de venta sugestiva y cierre de servicio. -Manejo de sistemas POS y facturación. -Control básico de inventarios (bebidas y salón). -Conocimiento en manejo de reservas. -Buen manejo de tiempos y flujo de servicio. -Normas de higiene y manipulación de alimentos