About this role
Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Panadero, Repostero y Pastelero. Técnico en panaderÃa, reposterÃa o áreas afines con experiencia mÃnima de 1 año en elaboración de productos de panaderÃa y pastelerÃa. Funciones: • Medir y mezclar ingredientes de acuerdo con recetas o requerimientos • Elaborar cremas, batidos y preparaciones para galletas y bizcochos • Hornear masas y pastas según recetas establecidas • Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y productos de harina • Aplicar coberturas, glaseados y decoraciones a productos horneados • Elaborar dulces y golosinas de forma artesanal o industrial • Preparar dulces tradicionales, postres y productos derivados • Verificar la limpieza de equipos y condiciones del área de trabajo • Controlar variables de producción como temperatura y tiempos de cocción • Coordinar procesos de producción (preparación, horneado, enfriamiento) • Preparar masas para diferentes produ