Ingeniero/a de alimentos @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA

¡Haz parte de nuestro equipo! Estamos en la búsqueda de personal profesional universitario/a en ingeniería de alimentos o carreras afines que cuente con 2 años de experiencia en el sector de restaurantes. Misión del cargo: Garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante la supervisión de los procesos productivos, el cumplimiento de la normatividad sanitaria y la implementación de sistemas de gestión, con el fin de asegurar productos seguros, eficientes y alineados con los estándares establecidos. Funciones específicas: • Supervisar y controlar los procesos de producción asegurando estándares de calidad, eficiencia y seguridad. • Garantizar la inocuidad y calidad de los productos mediante la implementación de BPM y HACCP. • Controlar la calidad de materias primas e insumos desde su recepción hasta su uso en producción. • Gestionar la documentación y el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente. • Optimizar procesos productivos proponie