About this role
Importante empresa del sector de cocina, producción de alimentos y gastronomía, ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina. Formación académica: bachiller, técnico/a en cocina, cocina comercial, gastronomía o áreas afines. Funciones específicas: - Preparar alimentos de acuerdo con los estándares de la empresa, recetas establecidas y solicitudes del servicio. - Apoyar la operación diaria de la cocina realizando labores de alistamiento, picado, cocción, montaje y emplatado. - Garantizar la correcta manipulación de alimentos, cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene. - Mantener el orden y la limpieza de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo. - Controlar el uso adecuado de los insumos, evitando desperdicios y reportando necesidades de reposición. Conocimientos: - Curso vigente de manipulación de alimentos. - Conocimi