About this role
Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal bachiller, técnico/a y/o tecnólogo/a en gastronomÃa o similares, con experiencia de 1 año en el cargo o similares. Misión: Apoyar la preparación y despacho de productos de pizzerÃa bajo estándares artesanales y gourmet, garantizando calidad, inocuidad y presentación, mediante la correcta manipulación de insumos, cumplimiento de procesos y organización de la estación de trabajo. Funciones: • Ejecutar el mise en place, respetando tiempos y procesos de masa madre y preparaciones artesanales. • Preparar y porcionar ingredientes, asegurando frescura, calidad y adecuada presentación. • Apoyar la elaboración de bases, salsas y toppings según recetas y estándares definidos. • Manipular y cuidar la masa madre, garantizando su adecuado manejo y fermentación. • Mantener organizados los insumos y la estación de trabajo, asegurando eficiencia durante el servicio. • Apoyar el despacho de pizzas, garantizando tiem