About this role
Importante empresa del sector servicios requiere para su equipo de trabajo un/a auxiliar de cocina para Guarne con un (1) año de experiencia laboral en gastronomÃa o áreas afines. Formación académica: Bachiller o técnico/a con cursos básicos en gastronomÃa o áreas afines. Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: • Conocimientos gastronómicos. Misión del cargo: Asistir al jefe de turno en las actividades básicas de la cocina, preparación de alimentos, servicio al cliente y cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura. Funciones: • Apoyar en la preparación de menús (platos fuertes, entradas, postres y bebidas). • Realizar el manejo adecuado y eficiente de insumos, productos y equipos de cocina bajo normas BPM. • Ejecutar el almacenamiento, rotulación y control de insumos y productos terminados. • Garantizar la limpieza, desinfección y orden de las áreas de cocina y restaurante. • Apoyar en el montaje de buffet, servicio de alimentación