About this role
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de supervisor/a de calidad / sector alimentos. Formación académica: Tecnólogo/a o profesional en calidad, producción, alimentos, ingeniería industrial o áreas afines. Funciones específicas: -Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y BPM. -Realizar auditorías internas y controles de calidad en procesos de cocina y servicio. -Desarrollar y actualizar manuales de calidad y procedimientos operativos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de inocuidad en la cadena productiva. -Controlar puntos críticos y gestionar mejoras en los procesos. Conocimientos: -Normativa sanitaria nacional (Resolución 2674 de 2013). -Sistemas de gestión de calidad. -Planes de saneamiento. -Manejo de indicadores de gestión. -Buenas prácticas de manufactura (BPM) y HACCP. Salario: $2.500.000 + auxilio de transporte + pr