About this role
Importante empresa solicita para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina con experiencia mínima de 1 año en preparación de materia prima, mise en place de proteínas y vegetales, y alistamiento de pedidos. Formación académica: Bachiller culminado. Funciones específicas: - Procesar y preparar vegetales, principalmente papa. - Organizar y mantener actualizado todo el mise en place de la cocina. - Garantizar la disponibilidad inmediata de insumos para el servicio. - Apoyar el ensamblaje ágil de pedidos según los estándares establecidos. - Mantener el orden, la limpieza y el aseo permanente del área de trabajo. - Trabajar de manera eficiente bajo presión durante horas pico. - Apoyar al cocinero principal anticipándose a las necesidades del servicio. Conocimientos y habilidades: - Alta destreza manual en el manejo de herramientas de corte. - Conocimientos en técnicas de picado y manipulación higiénica de alimentos. - Organización y control del mise en place. - Capacidad