About this role
Empresa del sector actividades de expendio de comidas, requiere: JEFE DE COCINA para la ciudad de Pereira. Código COUC: 3456. Destrezas: Comunicación asertiva, relaciones interpersonales, trabajo en equipo. Funciones: 1. Organizar y supervisar al equipo de cocina durante cada turno, asignando estaciones según el flujo de servicio. 2. Entrenar al personal en recetas, técnicas de cocción, presentación y protocolos de higiene. 3. Dar retroalimentación directa y constante; participar activamente en el onboarding de nuevas personas. 4. Asegurar que cada preparación cumpla las recetas estandarizadas en sabor, gramaje y presentación. 5. Verificar la calidad de los insumos antes de cada servicio e identificar y corregir desviaciones. Nivel de estudio: técnico o tecnólogo en gastronomía o cocina. Experiencia: 1 año en liderando equipos en el área de cocina, Tipo de contrato: término indefinido Salario: $1.900.000 + propinas + horas extras + recargos, con prestaciones