About this role
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos Practicante de cocina (etapa productiva) sin experiencia laboral, con interés en el aprendizaje, crecimiento y desarrollo de talento en procesos culinarios y operativos. Formación académica: Estudiante técnico/a en cocina o carreras afines. Misión del cargo: Apoyar los procesos operativos de cocina mediante la ejecución de preparaciones básicas, manejo de insumos y cumplimiento de estándares de calidad, contribuyendo al adecuado funcionamiento del área. Funciones: - Recibir fruver y proveedores verificando el estado de los productos. - Realizar preparaciones básicas como salsas, cortes de verduras, arroces y proteínas. - Porcionar, sellar al vacío, rotular y almacenar correctamente las preparaciones. - Organizar neveras y apoyar el control de inventarios mediante el diligenciamiento de planillas. - Apoyar en la preparación de productos de horno y despacho de insumos según requerimientos. Competencias laborales: Comunicación