About this role
NOVELTY SUITES S.A Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de panadero/a. Formación académica: técnico/a en gastronomía, panadería o áreas afines. Funciones específicas: - Elaborar variedad de panes, bollería y productos de pastelería básica. - Garantizar la frescura, calidad y presentación de los productos ofrecidos a huéspedes y clientes. - Cumplir con recetas estandarizadas y tiempos de producción establecidos. - Mantener el control de insumos y materias primas del área de panadería. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Conocimientos: - Curso de manipulación de alimentos. - Elaboración de masas (pan, pasteles, hojaldres, entre otros). - Conocimiento de ingredientes y sus funciones (harina, levadura, grasas). - Manejo de equipos de panadería como hornos, amasadoras y fermentadoras. - Control