About this role
CARIBE PERUANO S.A.S solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 8 meses para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina supernumerario/a. Formación académica: bachiller no graduado/a (suspendido) o graduado/a con experiencia en auxiliar de cocina y steward. Funciones específicas: - Apoyar la operación de cocina en los diferentes puntos de venta según programación o requerimientos del servicio. - Ejecutar labores básicas en estaciones como producción, cocina fría y steward, siguiendo recetas, gramajes y procedimientos establecidos. - Desempeñar funciones de steward, realizando lavado de loza, utensilios, equipos de cocina y limpieza general cuando sea requerido. - Realizar el alistamiento de insumos (mise en place), incluyendo lavado, corte, porcionado y organización de alimentos. - Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo antes, durante y después de la operación. Conocimientos: - Técnicas básicas de cocina. - Moto propia con pap