About this role
INVERSIONEES TP SAS, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mÃnima de 6 meses en gastronomÃa para desempeñar el cargo de Sub chef. Formación académica: bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en gastronomÃa o áreas afines. Funciones especÃficas: - Apoyar en el almacenamiento adecuado de alimentos, verificando fechas de vencimiento y condiciones de conservación. - Colaborar en el montaje y despacho de platos. - Lavar utensilios, equipos y áreas de trabajo después de su uso. - Apoyar en la recepción y verificación de insumos y materias primas. - Cumplir con los protocolos internos y las instrucciones del área de cocina. Conocimientos: - Conocimiento en almacenamiento adecuado de alimentos (temperaturas, rotación – PEPS/FEFO). - Uso correcto de utensilios y equipos de cocina (cuchillos, estufas, hornos, licuadoras, entre otros). - Conocimientos básicos en seguridad y salud en el trabajo, especialmente en prevención de riesgos en cocina. Salario: