About this role
Plusieurs opportunités sont à saisir chez notre client, expert en transformation de viandes de volailles :Préparation et abattage des volailles - Réceptionner les volailles vivantes, les suspendre sur un rail aérien et procéder à la saignée.Découpe- Manutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner les lignes de découpe- Mise sur obus de la carcasse pour passage sur la ligne de découpe ; effectuer les opérations de découpe et de découpe secondaire, de parage des viandes de volailleTransformation en produits semi-finis ou finis- Selon les commandes, préparer sous forme de rôtis, escalopes, paupiettes, sautés- Manutention manuelle des caisses de viandes pour stockage en chambres froides avant conditionnement Conditionnement- Manutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner les lignes de conditionnement- Conditionner la viande de volaille selon le type (sous vide, sous film) et selon cahier des charges clients- Etiqueter puis transférer dans les chambres froidesExpéditions- Ficelage des cartons / Palettisation manuelle selon cahier des charges / Filmage de la palette- Utilisation du transpalette pour stocker en chambres froides- Assurer le suivi de traçabilitéTous ces postes sont à assurer dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, en maintenant notamment l'espace de travail sécurisé et propre, après élimination des déchets.Horaires de travail : De journée.Rémunération : SMIC