About this role
La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo Cheff - La unión FUNCIONES: Supervisar y coordinar al equipo de cocina en la preparación y montaje de platos. Diseñar y actualizar menús junto al chef ejecutivo. Controlar inventarios, realizar pedidos y optimizar costos. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar y motivar al personal para mantener un ambiente de trabajo positivo. Supervisar la presentación, sabor y tiempos de entrega de cada plato. Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y fichas técnicas. Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Pasión por la gastronomÃa y atención al detalle. REQUISITOS: • Formación académica: Profesional en gastronomÃa Cheff titulado • Experiencia: de 3 a 5 años como lÃder de cocina en restaurantes o grandes superficies • Cursos complementarios: Certificación vigen